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Gazzetta Davide Oldani, un libro di ricette per gli sportivi

Edicola di () - 19/02/2013
Gazzetta Davide Oldani, un libro di ricette per gli sportivi

Il volume è disponibile anche in versione e-book

E' già disponibile in edicola 'Davide Oldani. Storie di sport e di cucina', libro che nasce dalla collaborazione tra La Gazzetta dello Sport e Davide Oldani, con l'intento di offrire un'accurata selezione di ricette gustose, sane, elaborate con un'attenzione particolare al benessere e all'alimentazione degli sportivi.

Il libro, frutto anche dei contributi dello chef per Sportweek e per la rubrica Dieta e Salute del mensile La Cucina Italiana, risponde proprio al proposito di dare dei consigli sulla dieta più sana possibile e di far capire come qualità dei prodotti, bontà delle ricette e attenzione per il benessere siano aspetti da coniugare e che spesso coincidono.

Le ricette sono suddivise nelle sezioni “Pasta e gnocchi”, “Riso e cereali”, “Creme, minestre e zuppe”, “Carne”, “Pesce”, “Uova e formaggi”, “Verdure”, “Dolci e frutta” e “Finger food” e per ognuna è indicato l’apporto calorico, il tempo di preparazione, la difficoltà, gli ingredienti. Le icone indicano inoltre le ricette vegetariane, e la stagionalità dei principali ingredienti impiegati.  

Alcune ricette sono arricchite da brevi approfondimenti che riguardano un alimento utilizzato nel piatto proposto, forniscono alternative, oppure suggeriscono come combinare la ricetta in un menu o adattarla alle proprie esigenze.

Il volunme, in edicola da lunedì 18 febbraio, è disponibile anche in versione e-book su LibreriaRizzoli.it e sulle principali librerie on-line.